季節のお魚・自慢のお肉料理
季節のお魚 ポワレ
季節によって使用するお魚やソース、ピューレが変わります。
＊お気軽にスタッフまでお声がけください。
egaoの肉厚ハンバーグ
デミグラスソース
じっくり炒めた飴色玉ねぎの甘みと赤ワインをきかせた深い味わいのデミグラスソース
ホワイトチーズソース
モッツァレラチーズ、チェダーチーズを贅沢に使用し、こっくり濃厚なソースに、、、
国産豚のスペアリブ (＋500)
egaoのお庭で採れた無農薬のハーブでマリネしオーブンでじっくりと焼き上げました
鹿児島県産 天恵美豚 ポルケッタ
ほのかな甘みと豊かな風味が特徴の豚肉
きめ細かく柔らかな肉質です
egaoの無農薬ハーブのペーストをすり込みロール状に巻いて、じっくり焼き上げました
愛知県産 奥三河どり カチャトーラ
トマトソース、香味野菜、egaoの無農薬ハーブ、ワインなどと一緒に煮込みました