季節のお魚・自慢のお肉料理

季節によって使用するお魚やソース、ピューレが変わります。
＊お気軽にスタッフまでお声がけください。

じっくり炒めた飴色玉ねぎの甘みと赤ワインをきかせた深い味わいのデミグラスソース

モッツァレラチーズ、チェダーチーズを贅沢に使用し、こっくり濃厚なソースに、、、

egaoのお庭で採れた無農薬のハーブでマリネしオーブンでじっくりと焼き上げました

ほのかな甘みと豊かな風味が特徴の豚肉
きめ細かく柔らかな肉質です
egaoの無農薬ハーブのペーストをすり込みロール状に巻いて、じっくり焼き上げました

トマトソース、香味野菜、egaoの無農薬ハーブ、ワインなどと一緒に煮込みました