Cafe＆Dolce - egao cafe

Cafe

egaoの自家製のシロップは素材の香りを丁寧に引き出し閉じ込めたオリジナルシロップです。
その日の気分に合わせてお選びください。

低温で丁寧に焼き上げることで
水分を逃さずしっとりとした食感に。
チョコレートの深いコクが広がる
濃厚な味わいのガトーショコラです。

クリームチーズを贅沢に使用し
濃厚でリッチな味わいに。
しっとりなめらかな
バスクチーズケーキです。

∼季節のフルーツ添え∼

挽きたてのコーヒー豆から抽出した
エスプレッソをビスキュイに
染み込ませなめらかでコク深い
マスカルポーネクリーム
と重ねました。

もっちりとした食感の
濃厚ミルクパンナコッタ。
カモミールのやさしい香りに
レモンジュレのさわやかな酸味
を合わせました。

バターの風味にレモンピールの
香りを添えた
しっとりマドレーヌです。

ご注文をいただいてから
表面を香ばしくキャラメリゼ。
濃厚なカスタードと焦がし砂糖が
マッチしたひんやり冷たいデザートです。

数種類のスパイスと生姜を
じっくり煮込んだ
自家製ジンジャーを使用。
はちみつを隠し味にしっとりと
焼き上げた大人のパウンドケーキです。